En alimentos, importa llamar las cosas por su nombre
La tecnología de alimentos continúa avanzando y en tiempos en el que el consumidor presta su atención al efecto que su comida tiene sobre la salud, el ambiente, y el bienestar en general, las variantes que han surgido para tratar de ganar espacio en el mercado son incalculables. Hemos visto productos a base de plantas […]
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